El otoño transforma la ría: los colores se vuelven más cálidos, la brisa refresca el ambiente y las bateas continúan su actividad sin descanso. Aunque el verano sea la época más popular para navegar por las Rías Baixas, este momento del año ofrece un atractivo especial para quienes buscan experiencias auténticas… especialmente cuando hablamos del producto estrella de estas aguas: el mejillón de batea.
El tiempo ideal para el crecimiento del mejillón
Tras los meses de verano, en los que el mejillón destina gran parte de su energía a su ciclo reproductivo, las aguas de las rías recuperan mayor carga de nutrientes gracias al aporte de ríos y a las corrientes frías del océano. Este equilibrio impulsa la proliferación de fitoplancton, el alimento básico del mejillón, lo que le permite ganar carne con rapidez.
El resultado es un producto con mayor tamaño, de textura firme y jugosa y un sabor más intenso, con ese toque marino tan característico. Por eso, quienes conocen bien el producto valoran especialmente los ejemplares de esta temporada.
La ría en plena actividad
Las bateas trabajan durante todo el año, y en otoño se intensifican labores como la limpieza de cuerdas y el cuidado del cultivo para garantizar la mejor calidad del mejillón. Desde el barco, el paisaje marinero de la ría muestra la importancia de estas plataformas flotantes, símbolo de la cultura y la economía local en O Grove y en las Rías Baixas.En estas aguas se produce uno de los productos más reconocidos de Galicia, protegido por la Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia, garantía oficial de origen y excelencia.
El maridaje del territorio
El otoño aún ofrece días luminosos y agradables para navegar por la ría y disfrutar de Galicia desde el mar. A bordo, la degustación del mejillón recién cocinado se convierte en un plan perfecto, uniendo paisaje, cultura marinera y gastronomía en una misma experiencia.
Y si el Albariño de las Rías Baixas acompaña, mejor todavía: su frescor y notas frutales realzan la intensidad salina del mejillón, creando un maridaje que refleja el carácter de estas costas y su saber hacer gastronómico.
Vive el otoño desde el mar
Cruceros Pelegrín te acerca a esta temporada tan especial navegando entre bateas para descubrir el origen del mejillón más famoso del Atlántico. Durante el recorrido podrás conocer curiosidades del cultivo, disfrutar del paisaje de la ría y saborear el producto en uno de sus mejores momentos del año.
Una manera diferente de sentir Galicia: más tranquila, más cercana y más auténtica.
Cruceros Pelegrín: sabores y paisajes de la ría
Si este viaje al corazón de la tradición marinera gallega te ha abierto el apetito, te esperamos a bordo. Zarpamos desde O Grove, con rutas que combinan paseo en barco y degustación de mejillones para que disfrutes del otoño en las Rías Baixas de una forma única.
Consulta horarios, disponibilidad o realiza tu reserva: estaremos encantados de mostrarte por qué el sabor del mar se disfruta aún más cuando se vive desde dentro de la ría.
